Project Description

Modelo 850 compacta

Un ahumador de grado profesional para uso familiar o semi comercial.

Este ahumador horizontal de alta calidad con funcionamiento a leña indirectamente para cocinar lentamente la carne a un punto perfecto de humedad y terneza.

Ideal para el maestro parrillero o pitmaster que prepara las mejores costillas BBQ, brisket and pulled pork.

Línea full en modelos ,para cubrir cada necesidad

La línea home está diseñada con materiales de la mejor calidad, chapa de alto calibre que permite usar tanto carbón como leña. La calidad de nuestros productos ofrece la máxima eficiencia y larga durabilidad, permitiendo años de uso continuo.

Este modelo, diseñado localmente por nuestros pitmasters, se usa diariamente muchos restaurantes pequeños y cocinas comerciales en toda Argentina.

Características 

  • Chapa de 3/16  (5mm) de espesor, muy robusta para alargar la vida.

  • Diseñado en CAD con doble entrada de aire, calculado para la máxima eficiencia.

  • 2 resistentes parrillas en la cámara de cocción y una rejilla de acero en la cámara de combustión.

  • Drenaje de grasa para facilitar la limpieza.

  • Pintura resistente a altas temperaturas (650°C).

  • Ruedas para mejor movilidad.

  • Peso: 120 kg

  • Largo: 85 cm más herrajes

  • Diámetro del cilindro: 50 cm.